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BASE DE CORZETTO MARCATO Accessoires

BASE DE CORZETTO

CZ-BASE-CLS
7 Produits
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Base de corzetto en bois massif avec un coté pour découper des ronds de pâte de manière précise, ainsi qu'une face spirale permettant d'estamper le dos des corzetti sur les pâtes fraîches

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Les corzetti sont un format de pâtes typique des régions de la Ligurie et de la Toscane. Nés à l'époque de la Renaissance, ils étaient utilisés dans les familles nobles pour estamper leurs propres armoiries sur les pâtes, pour souligner l'importance de la lignée.

Avec le côté creux vous découperez un petit cercle de pâte avant de le déposer sur le côté spirale. A l'aide d'un second corzetto, vous appuierez doucement sur le moule pour que la feuille de pâte soit parfaitement moulée, avec un côté spirale et un autre côté avec le décor de votre choix.

Les corzetti sont réalisés avec des matériaux adaptés pour entrer en contact avec les aliments et peuvent être nettoyés facilement avec un chiffon et un pinceau, sans utiliser d'eau.

Les + produit:

  • En bois massif
  • Base + décor spirale
  • Nettoyage facile avec un chiffon
  • Ne pas passer au lave-vaisselle
  • Fabriqué en Italie

CZ-BASE-CLS
7 Produits

Fiche technique

Marque
MARCATO
EAN-13
8000011008059
Diamètre
5cm
Hauteur
4.2cm
Poids
36g
Gamme
Corzetti
Tampons à raviolis

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ACCESSOIRES

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